Συστατικά
3 / 4 φλι/ανιού ζάχαρη
1 φλι/άνι γάλα
1 / 4 κουταλάκι αλάτιι
2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
3 κρόκο αυγού, ελαφρώς χτυπημένο
2 σοκολάτα , ψιλοκομμένο
2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
1 βανίλια κουταλακιών του γλυκού εκχύλισμα
Οδηγίες
Συνδυάστεε τη ζάχαρη, το γάλα, το αλάτι και σκόνη κακάο σε μια κατσαρόλαα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Φέρτε να σιγοβράσει. Τοποθετήστε τους κρόκους των αυγών σε ένα μικρό μπολ. Σταδιακά ανακατέψτε και περίπου / 2 φλιτζάνι από το καυτό υγρό. και επιστροφή στην κατσαρόλα. Φωτιά μέχρι να πήξει, αλλά δεν βράζει. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας μέχρι σοκολάτα να λιώσει. Ρίξτε σε ένα μπολ διατηρημένα με απλή ψύξη, καθώς και στο ψυγείο για περίπου 3 ώρες μέχρι το κρύο, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
Όταν μείγμα σοκολάτας έχει δροσίσει εντελώς, προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και τη βανίλια. σε έναν κατασκευαστή παγωτού
http://geystikessyntages-nikos.blogspot.com/
Παιχνιδια - Paixnidia
Παιχνιδια - Paixnidia
| Ανέκδοτα από το Asteiakia.gr |