γαλλική κρεμμυδόσουπα sopa de cebolla francesa
http://geystikessyntages-nikos.blogspot.com/
Συστατικά
1 (10,5 ουγκιά) μπορεί συνοπτικές γαλλική κρεμμυδόσουπα
1 1 / 2 κιλά μοσχαρίσιο κιμά
1 / 2 φλιτζάνι ξηρά ψίχα ψωμιού
1 αυγό
αλάτι
πιπέρι
1 κουταλιά για κάθε χρήση αλεύρι
1 / 4 φλιτζάνι κέτσαπ
1 / 4 φλιτζάνι νερό
1 κουταλιά σάλτσα Worcestershire
1 / 2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη μουστάρδας
Οδηγίες
Σε-ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το 1 / 3 φλιτζανιού συμπυκνωμένη γαλλική κρεμμυδόσουπα με μοσχαρίσιο κιμά, τη φρυγανιά, το αυγό, αλάτι και πιπέρι. Σχήμα σε 6 οβάλ μπιφτέκια.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα, καφέ και οι δύο πλευρές μπιφτέκια. Χύστε το περιττό λίπος.
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε αλεύρι και το υπόλοιπο σούπα μέχρι ομαλό. Αναμίξτε σε κέτσαπ, το νερό, σάλτσα Worcestershire και τη σκόνη μουστάρδας. Χύστε πέρα από το κρέας στην κατσαρόλα. Καλύψτε και μαγειρέψτε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα
Ingredientes
1 (10.5 onzas) de sopa de cebolla francesa condensada 1 1 / 2 libras de carne molida de res 1 / 2 taza de migajas de pan seco 1 huevo sal pimienta 1 cucharada de harina para todo uso 1 / 4 taza salsa de tomate 1 / 4 taza de agua 1 cucharada de salsa inglesa 1 / 2 cucharadita de mostaza en polvo Instrucciones
En un tazón grande, mezcle 1 / 3 taza de sopa de cebolla francesa condensada con carne molida de res, pan rallado, huevo, sal y pimienta. Formar seis hamburguesas oval. En una sartén grande a fuego medio-alto, marrón ambos lados de las hamburguesas. Retirar el exceso de grasa. En un tazón pequeño, combine la harina y el caldo restante hasta que quede suave.Mezclar en salsa de tomate, agua, salsa inglesa y la mostaza en polvo. Verter sobre la carne en una cacerola. Tape y cocine durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.