Φακές

5 μερίδες

400γραμμ, φακές
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο
μισό κουτι ντοματάκια
2 κουταλιες τοματοπολτου 
1/2 φλυτζάνι ελαιολαδο
1 φλυτζανάκι ξύδι 
1 φύλλο δάφνης
αλάτι, πιππερι

Εκτέλεση :

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις φακές. Τις βράζουμε σε άφθονο νερό να 10 λεπτά περίπου και τις σουρώνουμε. Τις ξαναβάζουμε να συνεχίσουν το βράσιμο με καινούργιο νερό και προσθέτουμε ολα τα υλικα βράσει μέχρι να γίνουν οι φακές (περίπου 1 ώρα) και να φτιάξει μια ωραία πηχτή σούπα.
http://geystikessyntages-nikos.blogspot.com/